Penyakit dan solusi Kesehatan Mata

Penyakit Mata

Penyakit mata sangat beragam dan tidak semuanya dapat menular. Jika penyakit mata disebabkan virus atau bakteri maka bisa menular, sedangkan jika penyebabnya alergi tidak akan menular. Cara penanganan dan pencegahan macam-macam penyakit mata ini pun berbeda, tergantung penyebabnya. Berikut ini beragam penyakit mata yang perlu Anda ketahui :

Miopi

Miopi yakni seseorang yang tidak dapat melihat benda yang berjarak jauh. Biasanya terjadi pada pelajar.dapat dibantu dengan kacamata berlensa cekung. Hipermetropi Hipermetropi yaitu seseroang yang tidak dapat melihat benda yang berjarak dekat dari mata. Dapat dibantu dengan kacamata berlensa cembung.

Presbiopi

Presbiopi adalah seseorang yang tidak dapat melihat benda yang berjarak dekat maupun berjarak jauh.Dapat dibantu dengan kacamata berlensa rangkap. Biasa terjadi pada lansia. Kerabunan dan kebutaan Buta berarti seseorang tidak dapat melihat benda apapun sama sekali. Buta bisa saja diakibatkan keturunan, maupun kecelakaan. Rabun berarti seseorang hanya dapat melihat dengan samar-samar. Orang-orang yang buta maupun rabun biasanya "membaca" dengan jari-jarinya. Ini disebut huruf Braille.

Buta warna

Buta warna adalah suatu kondisi dimana seseorang sama sekali tidak dapat membedakan warna. Yang dapat dilihat hanyalah warna hitam, abu-abu, dan putih. Buta warna biasanya merupakan penyakit turunan. Artinya jika seseorang buta warna, hampir pasti anaknya juga buta warna. Katarak Katarak adalah suatu penyakit mata di mana lensa mata menjadi buram karena penebalan Lensa Mata dan terjadi pada orang lanjut usia (lansia). Astigmatis = ketidakaturan lengkung - lengkung permukaan bias mata yang berakibat cahaya tidak fokus pada satu titik retina(bintik kuning). Dapat dibantu dengan kacamata slinder/Operasi refraktif.

Rabun senja

Rabun senja adalah penyakit mata yang disebabkan karena mata kekurangan vitamin A. Penderita biasanya tidak bisa melihat pada saat sore hari saja.

Konjungtivitis (menular)

Merupakan penyakit mata akibat iritasi atau peradangan akibat infeksi di bagian selaput yang melapisi mata. Gejalanya mata memerah, berarir, terasa nyeri, gatal, penglihatan kabur, dan keluar kotoran. Penyakit ini mudah menular dan bisa berlangsung berbulan-bulan. Beberapa faktor menjadi penyebabnya, seperti infeksi virus atau bakteri, alergi (debu, serbuk, angin, bulu atau asap), pemakaian lensa kontak dalam jangka waktu panjang dan kurang bersih.

Trakoma (menular)

Infeksi pada mata yang disebabkan bakteri Chlamydia trachomatis yang berkembang biak di lingkungan kotor atau bersanitasi buruk serta bisa menular. Penyakit ini sering menyerang anak-anak, khususnya di negara berkembang. Memiliki gejala : mata memerah, mengeluarkan kotoran, pembengkakan kelopak mata dan kelenjar getah bening dan kornea terlihat keruh.

Endoftalmitis

Infeksi pada lapisan mata bagian dalam sehingga bola mata bernanah. Gejalanya mata merah, terasa nyeri bahkan sampai mengalami gangguan penglihatan. Infeksi ini cukup berat sehingga harus segera ditangani karena bisa menimbulkan kebutaan. Penyebab biasanya karena mata tertusuk sesuatu.

Selulitis Orbitalis (SO)

Penyakit mata akibat peradangan pada jaringan di sekitar bola mata. Gejalanya mata merah, nyeri, kelopak mata bengkak, bola mata menonjol dan bengkak, serta demam.

Blefaritis

Peradangan yang terjadi pada kelopak mata akibat produksi minyak berlebihan dan berasal dari lapisan mata. Memiliki gejala berupa mata merah, panas, nyeri, gatal, berarti, terdapat luka di bagian kelopak mata dan membengkak, bahkan rontoknya bulu mata. Blefaritis terbagi dua jenis, yaitu blefaritis anterior (peradangan mata bagian luap depan yaitu di melekatnya bulu mata, disebabkan bakteri stafilokukus). Dan blefaritis posterior (peradangan di kelopak mata bagian dalam, bagian kelopak mata dan bersentuhan dengan mata, disebabkan adanya kelainan pada kelenjar minyak).

Dakrosistitis

Penyakit mata yang disebabkan penyumbatan pada duktus nasolakrimalis (saluran yang mengalirkan air mata ke hidung). Penyumbatan disebabkan alergi sehingga menyebabkan infeksi di sekitar kantung air mata yang menimbulkan nyeri, warna merah dan bengkak, bisa mengeluarkan nanah dan mengalami demam.

Ulkus Kornea (UK)

Infeksi pada kornea bagian luar dan biasanya terjadi akibat jamur, virus, protozoa, atau beberapa jenis bakteri seperti stafilokokus, pseudomonas atau pneumokukus. Awalnya bisa karena kelilipan atau tertusuk benda asing. Penyakit ini bisa terjadi di seluruh permukaan kornea sampai bagian dalam dan belakang kornea. Ketika penyakit ini memburuk dapat menyebabkan komplikasi infeksi di bagian kornea yang lebih dalam, perforasi kornea (terjadi lubang), kelainan letak iris (Selaput pelangi) dan kerusakan mata. Memiliki gejala mata merah, gatal, berair, nyeri, muncul kotoran mata, peka pada cahaya, terdapat bintik nanah warna kuning keputihan pada bagian kornea, dan gangguan penglihatan.

Faktor penyebab kerusakan mata

Setelah membaca hal-hal diatas tentu ngeri kan yaa.. Sebenarnya Tanpa disadari gaya hidup dan lingkungan yang tercemar bisa mengganggu kesehatan mata. Bila tidak dijaga dengan benar maka kondisi mata bisa memburuk. Bahkan kerusakan bisa terjadi saat usia muda. Berikut ini beberapa faktor yang bisa merusak kesehatan mata:

1. Merokok

Banyak efek buruk yang ditimbulkan oleh rokok, salah satunya berdampak pada rusaknya pandangan mata Anda. Rokok mangandung banyak zat kimia yang merugikan bagian sensitif dari retina yakni makula. Saat sel-sel makula mati, maka risiko kerusakan mata lebih besar terjadi.

2. Mengerutkan mata

Kadang kita tidak sadar telah memberikan banyak tekanan pada mata, seperti saat menonton TV, bekerja di depan layar komputer, atau membaca berjam-jam. Tekanan yang berlebihan ini membuat otot-otot sekitar mata mengalami kerusakan. Akibatnya, gangguan penglihatan pun akan Anda alami.

3. Sinar ultraviolet (UV)

Saat matahari sedang terik-teriknya sebaiknya pakailah kacamata hitam. Sinar matahari mengandung UV yang bisa membahayakan mata. Kornea mata bisa terbakar dan merusak lensa mata serta retina. Selain itu, sinar UV yang berlebihan pada mata juga bisa meningkatkan risiko katarak.

4. Tekanan darah tinggi

Bila tidak diobati dengan benar tekanan datah tinggi bisa membahayakan mata. Kondisi ini dapat merusak pembuluh darah di retina, yakni daerah di belakang mata yang berguna memfokuskan gambar. Penyakit ini disebut juga retinopati hipertensi.

5. Diabetes

Penderita diabetes kemungkinan akan terkena beberapa penyakit mata seperti glaukoma. Kondisi ini disebut dengan retinopati diabetes, yakni di mana retina mengalami kerusakan parah. Sekarang ini, glaukoma merupakan penyebab utama terjadinya kebutaan dan penglihatan kabur.

6. Alkohol

Mengkonsumsi alkohol berlebihan juga bisa membahayakan tubuh, termasuk mata. Alkohol bisa mengakibatkan masalah pada penglihatan dan kesehatan mata secara keseluruhan, seperti melambatnya reaksi pupil, penurunan kinerja visual, mata kemerahan, sering migran, dan penurunan sensitivitas kontras.

Buah-buahan Untuk Menjaga Kesehatan Mata

Saya adalah orang yang paling sulit jika disuruh untuk meminum vitamin yang berbentuk seperti obat, salah satu solusinya saya lebih suka mengkonsumsi sayuran atau buah-buahan sebagai solusi terbijak. Buah apa yaa yang bagus untuk mata? Berikut ini daftar buah-buahan yang baik dikonsumsi selain untuk kesehatan juga untuk tetap menjaga mata kita sehat.

· Strawberry

Dalam buah mungil ini terdapat vitamin C, B, folat, serat dan berbagai kandungan phytochemical yang dapat mencegah kanker. Vitamin C yang terdapat pada strawberry adalah salah satu nutrisi yang digunakan Age-Related Eye Disease Study , yang disponsori oleh Eye Institute, untuk memperkuat jaringan ikat dan memelihara kesehatan pembuluh darah pada mata.

·  Jeruk

Buah ini juga dikenal sebagai sumber vitamin C, serat, folat, kalsium dan kalium yang dapat membantu  menjaga kesehatan mata. Selain itu, juga dapat menjagakesehatan  jantung dan berfungsi sebagai sistem kekebalan tubuh.

·  Raspberry, blueberry dan anggur

Kandungan vitamin C di dalamnya bantu mengurangi risiko pembentukan katarak.

· Tomat

Kandungan Vitamin A yang terkandung di dalam tomat sangat baik untuk kesehatan mata.

· Jagung

Jagung merupakan sumber lutein yang tinggi.Lutein sangat membantu menjaga kesehatan retina

·  Pepaya

Buah pepaya banyak memiliki kandungan nutrisi. Kandungan yang paling banyak ditemukan dalam pepaya adalah betakaroten yang memiliki kemampuan sebagai antioksidan dan berperan penting dalam menstabilkan radikal bebas sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kanker, Vitamin A untuk kesehatan mata, Vitamin C yang cukup tinggi dan berguna mengurangi risiko katarak, mengurangi risiko penyakit jantung dan dapat menghambat penuaan dengan memperbaharui sel darah putih, Vitamin E berguna untuk melindungi kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas dan Likopen yang berguna menjaga agar wajah tetap terlihat muda.

·  Pisang

Selain kandungan karbohidrat yang tinggi, pisang juga kaya akan vitamin (A, B1, B2, B6, dan C). Vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata.

·  Mangga

Buah mangga mengandung vitamin yang cukup tinggi, yaitu vitamin A, B1, C, dan vitamin E. Vitamin A yang cukup bagus dalam buah ini sangat berguna untuk menjaga kesehatan mata.

·  Apel

Zat-zat gizi yang terdapat dalam buah apel antara lain protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, serat, besi, vitamin A, vitamin B, vitamin C, air, niacin, dan kalium. Vitamin A dalam apel bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan menyembuhkan influenza.

· Jeruk

Buah jeruk banyak mengandung vitamin, seperti vitamin A, B, dan yang paling populer adalah vitamin C. Jeruk juga mengandung karbohidrat, kalsium, kalium atau potasium, fosfor, zat besi, zat antioksidan dan juga mengandung banyak serat atau fiber. Vitamin A dalam jus jeruk membantu menjaga kesehatan mata kita, sehingga selalu terlihat jernih dan tidak mudah terkena gangguan mata seperti rabun.

· Pear

Buah pear mengandung anti oksidan yang baik untuk menjaga kesehatan. Buah ini juga mengandung vitamin C dan vitamin A. Vitamin A pada pear bagus untuk menjaga kesehatan mata.

· Semangka

Buah semangka mengandung vitamin C dan vitamin A.

· Belimbing

Belimbing mengandung vitamin C dan vitamin A

Sumber :

http://id.wikipedia.org/wiki/Penyakit_mata

http://doktersehat.com/faktor-penyebab-kerusakan-mata/

Mawar dan Makna yang terkandung

Mawar adalah tanaman semak dari genus Rosa sekaligus nama bunga yang dihasilkan tanaman ini. Mawar liar yang terdiri lebih dari 100 spesies kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara yang berudara sejuk. Spesies mawar umumnya merupakan tanaman semak yang berduri atau tanaman memanjat yang tingginya bisa mencapai 2 sampai 5 meter. Walaupun jarang ditemui, tinggi tanaman mawar yang merambat di tanaman lain bisa mencapai 20 meter.

Dalam kebudayaan Barat, mawar adalah bunga lambang cinta dan kecantikan. Bunga mawar dianggap suci untuk beberapa dewa dalam mitologi Yunani seperti Isis dan Aprodite.

Bunga mawar adalah bunga nasional Inggris dan digunakan sebagai lambang nasional rugby Inggris dan Rugby Football Union di Inggris. 

Di Kanada, bunga mawar liar merupakan bunga provinsi Alberta. Di Amerika Serikat, bunga mawar merupakan bunga negara bagian lowa, North Dakota, Georgia, dan New York. Kota Portland di negara bagian Oregon yang setiap tahunnya mengadakan festival bunga mawar sering disebut "Kota Bunga mawar"

Bunga mawar merupakn simbol anti-kekerasan di Georgia sewaktu terjadi Revolusi Mawar pada tahun 2003.

Lukisan Marie Antoinette memegang
bunga Mawar oleh Vigée-Lebrun

Selain itu, bunga mawar sering dijadikan objek lukisan oleh banyak pelukis. Pelukis Perancis bernama Pierre-Joseph Redoute terkenal dengan lukisan berbagai spesies bunga mawar yang digambar dengan sangat teliti.

Bagi kalangan tertentu, bunga mawar merupakan lambang cinta, ini tercermin dalam pergaulan. Misalnya, seseorang yang memberikan setangkai mawar merah kepada gadis pujaannya, berarti mengisyaratkan pernyataan cinta.

Orang-orang pada zaman victoria, menggunakan bunga sebagai bentuk komunikasi yang sangat sopan. Selama abad ke 18, mengirimkan pesan bunga berdasarkan bahasa rahasia Turki menjadi populer. Bahasa rahasia ini dikenal dengan nama "Persian Salaam", yang merupakan sebuah karangan bunga berkode untuk mengungkapkan cinta atau rasa tertarik.

Ilmu yang mempelajari tentang arti bunga benar-benar ada, dan ilmu ini dikenal dengan nama floriografi. Floriografi mengungkapkan makna tambahan untuk mengirim atau menerima bunga. Pesan halus dan rahasia dapat dijelaskan melalui bunga yang berbeda.

Bunga mawar merupakan salah satu hadia yang sering diberikan pasangan untuk kekasihnya. Banyak orang menganggap bunga mawar sebagai simbol menunjukkan rasa cinta pasanga kepada kekasihnya. Tahukah anda bunga mawar juga mempunyai makna yang berbeda tergantung dari warnanya. Agar lebih meresapi maknanya, berikut saya jelaskan makna mawar berasarkan warnanya.

• Mawar Merah : Cinta dan Romantisme. Mawar merah merupakan salah satu simbol yang paling universal. Warna merah dari bunga mawar sering diartikan sebagai lambang cinta sejati. Sedangkan di beberapa sejarah dan budaya, bunga mawar merah digunakan sebagai simbol politik dan agama.
• Mawar Putih : Cinta yang murni, Simpati dan Spiritualitas. Mawar putih sering digunakan sebagai lambang atau simbol cinta sejati. Mawar putih juga sering digunakan sebagai lambang sebuah pernikahan. Mawar putih mewakili persatuan, kebajikan dan kemurnian dari cinta.
• Mawar Kuning : Persahabatan dan Kebahagiaan. Menurut sejarag, mawar berhubungan dengan matahari, yang membuat mawar dengan warna ini sangat baik untuk menghibur seseorang. Mawar kuning diartikan sebagai penghargaan, perasaan suka cita dan kegembiraan.
• Mawar Pink : Cinta, Rasa Syukur dan Apresiasi. Pink lebih diartikan sebagai karunia dan keagungan. Mawar berwarna dark pink simbol rasa syukur dan penghargaan. Mawar berwarna pink terang berhubungan dengan kelembutan dan kekaguman dan juga rasa simpati.
• Mawar Orange : Hasrat dan Antusiasisme. Dari campuran warna kuning dan merah, terbentuklah mawar oarange. Mawar orange sering dijadikan sebagai lambang atau simbol ekspresi daya tarik atau sebagai ngkapan "Aku bangga padamu".

Sekian sedikit info tentang mawar semoga bermanfaat ^^

sumber :

http://id.wikipedia.org/wiki/Mawar

http://ciricara.com/2011/12/19/5-makna-warna-mawar-pemberian-si-dia/

http://rossdianaflorist.com/arti-pemberian-bunga/

Mengenal Kopi Lebih Jauh

Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi tanaman biji kopi.

Kata kopi sendiri berasal dari bahasa Arab: قهوة‎ qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi.  Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda.Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kata kopi yang dikenal saat ini.

Secara umum, terdapat dua jenis biji kopi, yaitu arabika (kualitas terbaik) dan robusta. Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya. Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler).

JENIS BIJI KOPI

Dari sekian banyak jenis biji kopi yang dijual di pasaran, hanya terdapat 2 jenis varietas utama, yaitu kopi arabika (Coffea arabica) dan robusta (Coffea robusta).

·           Biji kopi arabika

Kopi arabika merupakan tipe kopi tradisional dengan cita rasa terbaik. Sebagian besar kopi yang ada dibuat dengan menggunakan biji kopi jenis ini. Kopi ini berasal dari Etiopia dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Latin, Afrika Tengah, Afrika Timur, India, dan Indonesia. Secara umum, kopi ini tumbuh di negara-negara beriklim tropis atau subtropis. Kopi arabika tumbuh pada ketinggian 600-2000 m di atas permukaan laut. Tanaman ini dapat tumbuh hingga 3 meter bila kondisi lingkungannya baik. Suhu tumbuh optimalnya adalah 18-26 ^oC. Biji kopi yang dihasilkan berukuran cukup kecil dan berwarna hijau hingga merah gelap.

·           Biji kopi robusta

Kopi robusta pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898. Kopi robusta dapat dikatakan sebagai kopi kelas 2, karena rasanya yang lebih pahit, sedikit asam, dan mengandung kafein dalam kadar yang jauh lebih banyak. Selain itu, cakupan daerah tumbuh kopi robusta lebih luas daripada kopi arabika yang harus ditumbuhkan pada ketinggian tertentu. Kopi robusta dapat ditumbuhkan dengan ketinggian 800 m di atas permuakaan laut. Selain itu, kopi jenis ini lebih resisten terhadap serangan hama dan penyakit. Hal ini menjadikan kopi robusta lebih murah. Kopi robusta banyak ditumbuhkan di Afrika Barat, Afrika Tengah, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan.

JENIS JENIS MINUMAN KOPI

Minuman kopi yang ada saat ini sangatlah beragam jenisnya.Masing-masing jenis kopi yang ada memiliki proses penyajian dan pengolahan yang unik. Berikut ini adalah beberapa contoh minuman kopi yang umum dijumpai:

·         Kopi hitam, merupakan hasil ektraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan perisa apapun.

·         Espresso, merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi.

·          Latte(coffee latte), merupakan sejenis kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara susu dan kopi 3:1.

·         Café au lait, serupa dengan caffe latte tetapi menggunakan campuran kopi hitam.

·        Caffe macchiato, merupakan kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara kopi dan susu 4:1.

·         Cappucino, merupakan kopi dengan penambahan susu, krim, dan serpihan cokelat.

·         Dry cappucino, merupakan cappuccino dengan sedikit krim dan tanpa susu.

·         Frappe, merupakan espresso yang disajikan dingin.

·         Kopi instan, berasal dari biji kopi yang dikeringkan dan digranulasi.

·         Kopi Irlandia (irish coffe), merupakan kopi yang dicampur dengan wiski.

·         Kopi tubruk, kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula.

·         Meyla, sejenis kopi dengan penambahan bubuk cokelat dan madu.

·         Kopi mocca, serupa dengan cappuccino dan latte, tetapi dengan penambahan sirup cokelat.

·        Oleng, kopi khas Thailan yang dimasak dengan jagung, kacang kedelai, dan wijen.

PERBANDINGAN RASA KOPI KHAS INDONESIA

a.         Kopi Gayo
Ciri: Kekentalan lebih ringan, keasaman seimbang, rasa cokelat, tembakau, asap, tanah, kayu dan aroma lebih kuat.
Lokasi: Pegunungan Gayo, Aceh Tengah, Nanggroe Aceh Darussalam.

b.         Kopi Mandailing (Mandheling)
Ciri: Kekentalan bagus, keasaman medium, rasa floral dengan rasa akhir manis.
Lokasi: Pegunungan Bukit Barisan, Sumatera Utara.

c.         Kopi Lintong
Ciri: Kekentalan bagus dan keasaman seimbang, rasa cokelat dan sedikit rasa rempah.
Lokasi: Pegunungan Bukit Barisan, Sumatera Utara.

d.        Kopi Jawa (Java)
Ciri: Aroma bagus, kekentalan dan keasaman medium, rasa seimbang dengan rasa akhir herbal.
Lokasi: Pegunungan Ijen, Jawa Timur.

e.         Kopi Priangan (Preanger)
Ciri: Kekentalan dan keasaman medium ke atas, rasa dominan cokelat dengan rasa akhir rempah.
Lokasi: Cianjur, Jawa Barat.

f.          Kopi Toraja
Ciri: Rasa harum, keasaman lebih tinggi, lezat.
Lokasi: Pegunungan Tana Toraja, Sulawesi Selatan.

g.         Kopi Kalosi
Ciri: Kekentalan bagus, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sedikit kesan jeruk.
Lokasi: Enrekang, Sulawesi Selatan.

h.         Kopi Bali Kintamani
Ciri: Biji besar, kekentalan dan keasaman medium, ada rasa jeruk (lemony) dan floral.
Lokasi: Pegunungan Kintamani, Bali.

i.           Kopi Flores Bajawa
Ciri: Kekentalan tinggi dan keasaman rendah, rasa cokelat dan vanili dengan karamel alamiah.
Lokasi: Pegunungan Flores, Nusa Tenggara Timur.

j.           Kopi Baliem/Wamena
Ciri: Kekentalan tinggi, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sentuhan tembakau.
Lokasi: Paniai dan Jayawijaya, Papua.

Sumber:

http://hanoman-arus.blogspot.com/2013/06/berbagai-jenis-kopi-di-indonesia.html

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi

Barista

Barista berasal dari bahasa Itali, bisa juga disebut sebagai bartender, namun secara spesifik, Barista dapat dijelaskan sebagai orang yang bertugas sebagai peracik kopi pada sebuah coffee shop atau tempat makan lainnya yang memiliki sebuah mesin espresso. Alat utama daripada Barista adalah mesin espresso dan beberapa aksesorisnya. Sesuai dengan pekerjaannya, Barista harus memiliki kemampuan khusus dalam pekerjaannya sebagai peracik kopi dan juga diperkuat dengan wawasan tentang berbagai macam biji kopi.

Barista mempunyai peran yang sangat besar terhadap rasa kopi yang anda pesan, untuk menghasilkan Kopi yang sesuai dengan apa yang diinginkan dari Barista/pelanggan, diperlukan wawasan akan jenis biji kopi serta keterampilan dalam menggunakan seperangkat alat Mesin Kopi dan aksesorisnya untuk menghasilkan karakter kopi yang diinginkan, misalnya yang sedikit asam, tingkat kepahitan yang medium serta aroma yang intense.

Dalam prakteknya, pekerjaan Barista tidak hanya sebatas pada meracik kopi, namun Barista juga dapat membuat cokelat hangat, teh dan minuman lainnya. Di dalam dunia Barista sendiri juga terdapat kelas-kelas tertentu, Primo adalah tingkatan kelas tertinggi dalam Barista. Selain memiliki keterampilan yang tinggi dalam meracik kopi, Primo juga memiliki nilai lebih dalam hal pelayanan dan kinerjanya.

Idealnya Barista yang baik adalah Barista yang dapat menjelaskan berbagai macam rasa kopi dan dapat membuktikannya melalui rasa kopi yang ia buat, misalnya pelanggan ingin meminum kopi yang dominan pahit atau asam. Barista dapat membuat kopi sesuai dengan yang diinginkan dengan mengkombinasikan jenis kopi yang sesuai, mengatur settingan Grinder untuk mengatur tingkat kehalusan bubuk kopi, mengatur tekanan pada proses tamping dan sebagainya. Selain kemampuan meracik kopi yang menentukan rasa,

Barista juga dituntut dalam hal seni, hal ini salah satunya diterapkan dalam Latte Art, lukisan gambar yang terdapat pada permukaan foam Cappucino. Semakin indah lukisan, semakin tinggi apresiasinya. Selain Latte Art, juga ada teknik pembuatan Layer pada minum tertentu.

Sejarah Singkat mengenai Cokelat

Para ahli botani menyetujui bahwa pohon coklat atau kakao (Theobroma cacao) sudah tumbuh di daerah Amazon dan lembah Orinoko di Amerika Selatan sejak ribuan tahun yang lalu. Bangsa Maya yang pertama kali mengolah pohon coklat. Kebiasaan ini juga dibawa ketika mereka pindah ke dataran Yukatan. Bangsa Aztek kemudian memperkenalkan coklat yang pahit sebagai minuman. Biji coklat dicampur dengan jagung ataupun anggur yang telah difermentasi lalu disajikan pada cangkir yang terbuat dari emas. Kaisar Aztek yang bernama Montezuma memiliki kebiasaan minum coklat lebih dari 50 cangkir coklat per hari.

Penjajah asal Spanyol yang bernama Hernán Cortés (1485-1547) saat menjajah wilayah tersebut pada awalnya tertarik pada cangkir emas dibanding isinya yaitu minuman coklat. Namun dia juga mengamati bahwa bagi Bangsa Aztec, kakao atau biji coklat juga digunakan sebagai uang. Karena itu, ia segera mendirikan beberapa perkebunan coklat. Perkebunan yang disebut sebagai "emas berwarna coklat" ini berkembang dan hasilnya digemari, sehingga Spanyol mengendalikan perdagangan coklat pada abad ke-18. Kemudian coklat diperkenalkan ke daratan Eropa dan dijadikan bahan campuran kue.

Pada pertengahan abad ke-19, Swiss memulai mengembangkan dan memasarkan coklat sebagai makanan ringan. Sehingga coklat yang tadinya hanya sebagai minuman kemudian berkembang menjadi makanan ringan yang dapat mencair di lidah. Swiss juga menjadi terkenal sebagai negara penghasil coklat terbaik.

Kemudian para pengusaha yang cerdas seperti Hershey, Kohler, Lindt, Nestlé, Peter, Suchard, dan Tobler —nama mereka menjadi merk coklat ternama saat ini— membuat kontribusi yang besar untuk industri coklat. Mereka menemukan mesin pengolahan coklat yang lebih efisien maupun menemukan metode pengolahan coklat yang lebih baik.

Manfaat Cokelat Untuk Kesehatan

Salah satu jenis cokelat ( Dark Chocolate )

Coklat dengan kandungan kakao (biji coklat) lebih dari 70% juga memiliki manfaat untuk kesehatan, karena coklat kaya akan kandungan antioksidan yaitu fenol dan flavonoid.Dengan adanya antioksidan, akan mampu untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh. Besarnya kandungan antioksidan ini bahkan 3 kali lebih banyak dari teh hijau, minuman yang selama ini sering dianggap sebagai sumber antioksidan.
Dengan adanya antioksidan, membuat coklat menjadi salah satu minuman kesehatan.Fenol, sebagai antioksidan mampu mengurangi kolesterol pada darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung juga berguna untuk mencegah timbulnya kanker dalam tubuh, mencegah terjadinya stroke dan darah tinggi.Selain itu kandungan lemak pada coklat kualitas tinggi terbukti bebas kolesterol dan tidak menyumbat pembuluh darah.
Coklat juga mengandung beberapa vitamin yang berguna bagi tubuh seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin D, dan vitamin E.Selain itu, coklat juga mengandung zat maupun nutrisi yang penting untuk tubuh seperti zat besi, kalium dan kalsium. 
Kakao sendiri merupakan sumber magnesium alami tertinggi. Jika seseorang kekurangan magnesium, dapat menyebabkan hipertensi, penyakit jantung, diabetes, sakit persendian dan masalah bulanan wanita yaitu pra menstruasi (PMS). Dengan makan coklat akan menambah magnesium dalam asupan gizi harian yang menyebabkan meningkatnya kadar progesteron pada wanita. Hal ini mengurangi efek negatif dari PMS.
Selain itu, alasan mengapa banyak orang memberikan coklat untuk orang tersayang adalah karena coklat sering dianggap sebagai makanan cinta. Hal ini disebabkan karena coklat memiliki tekstur yang lembut dan akan lumer secara perlahan saat dikulum dalam mulut. Ini memberikan kesan sensual bagi orang yang memakannya. Selain itu, coklat dapat memberikan efek nyaman, rileks dan dapat meningkatkan gairah seksual.
Rasa nyaman yang ditimbulkan setelah menikmati coklat bukan hanya perasaan saja, karena coklat mengandung ratusan zat yang memungkinkan terjadinya reaksi kimia di otak. Zat-zat inilah yang merangsang aktifnya serotonin di otak yang selanjutnya akan memicu perasaan nyaman seseorang. 
Selain itu, zat terbanyak yang terkandung dalam coklat adalah theobromine yang dapat menstimulasi jaringan saraf dan jantung yang membuat kita terjaga dan bersemangat. Efek ini juga bisa diperoleh dari kafein pada kopi atau teh. Manfaat lainnya dari theobromine adalah dapat meredakan batuk. 
Terkandung pula phenylethylamine yang berfungsi membantu penyerapan dalam otak dan menghasilkan dopamine yang akan menyebabkan perasaan gembira, meningkatkan rasa tertarik dan dapat menimbulkan perasaan jatuh cinta. Itulah alasan lain mengapa coklat sering diberikan sebagai hadiah tanda cinta.

Makna Sebuah Impian

Hari ini cuaca mendung sekali, dan jujur saja hatiku pun sama mendungnya untuk menghilangkan rasa suntuk aku memutuskan membeli bakso di dekat tempat kediamanku secara tidak sengaja aku bertemu dengan salah satu tetanggaku di kota asal ku. kami hanya berbincang sedikit ketika itu, aku hanya menanyakan dimana dia kuliah sekarang dan dia pun menjawab dia kuliah di salah satu universitas swasta dan mengambil jurusan ilmu pendidikan dia juga bercerita bahwa semester depan dia sudah mulai mempersiapkan skripsinya. Namun setelah aku berkata "sebentar lagi jadi guru dong yaa?" sontak ia menjawab "aku tidak tau, apakah aku nanti jadi guru atau tidak", lalu ingin menjadi apa nanti? entahlah katanya. didalam hati aku berfikir ini orang sebentar lagi menamatkan kuliahnya tapi belum tau hendak jadi apa.

Kita tidak bisa hanya menjadi ranting yang pasrah mengikuti air yang mengalir saja,kita juga harus memiliki IMPIAN setidaknya tujuan. jangan takut untuk mengtargetkan sebuah impian apapun karena percayalah bahwa tidak ada satu pun di dunia ini yang mustahil untuk dilakukan contohnya saja ketika Wright bersaudara dengan ide gilanya untuk membuat sebuah pesawat terbang yang pada saat itu dianggap sebagai sesuatu yang mustahil atau impossible atau tidak mungkin tapi dengan impian dan tujuan yang kuat mereka berhasil membuat sebuah karya yang luar biasa.

Kita hidup tidak hanya dituntut untuk beribadah dan menjalani hidup saja, kita juga harus memiliki sebuah impian yang mampu mendorong kita untuk mencapai apa yang selama ini kita impikan dan juga membuktikan  kepada orang - orang terdekat kita bahwa kita mampu dan kita bisa merai mimpi itu.

Disini aku menguraikan beberapa hal atau alasan mengapa kita harus memiliki Impian, cekidoooot...

1. Mempercepat mencapai tujuan
Seseorang yang mempunyai impian yang jelas dapat di pastikan ia sudag mempunyai tujuan hidup yang jelas pula. Dengan tujuan hidup yang jelas, maka waktu yang dibutuhkan untuk mencapainya akan lebih singkat.

2. Mempertegas saat mengambil keputusan
Bila tujuan sudah jelas, maka keputusan akan dapat diambil dengan tegas tanpa dibayangi oleh keragu-raguan.

3. Menumbuhkan motivasi

Keindahan impian yang menunggu untuk dicapai akan memberikan kekuatan yang luar biasa pada pemiliknya untuk berusaha lebih keras untuk mewujudkan impian- impian mereka.

Selain tiga hal diatas, impian juga membuat kita menjadi pribadi yang tangguh dan memiliki prinsip hidup. Namun alangkah lebih mulia lagi jika impian itu juga memberikan manfaat kepada orang lain. Untuk mencapai impian itu dengan maksimal kita juga harus memperhatikan beberapa aspek, yaitu :

1. Detail
Impian harus detai, jelas dan dapat dirinci. Hal inilah yang membedakan impian dengan hayalan.
2. Risky
Ketika kita sudah memutuskan mempunyai sebuah impian kita harus siap dengan segala resiko yang timbul demi pencapain impian tersebut. Tidak berani mengambil resiko, mundur sebelum bertanding, kalah sebeblum berperang itu adalah kegagalan yang sesungguhnya. Lihatlah kegagalan sebagai proses mencapai keberhasilan, maka siapa saja pasti akan memperoleh pelajaran dari kesalahn.
3. Enchanting
Impian harus mendatangkan kepuasan pada diri sendiri. Impian itu indah. Ada kepuasan batin pada diri seseorang apabila ia berhasil mencapai impiannya. The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams ( Eleanour Roosevelt ).
4. Ahead
Berpikir kedepan atau jangka panjang. Impian seharusnya menjadi tujuan akhir dari perjuangan. Impian harus berpikiran kedepan. Hal itulah yang membuat kita tetap berjuang. Jadi jangan menitipkan impian pada masa lalu yaa.. 

"Impian Adalah apa yang akan menghantarkan kita kepada masa depan" -penulis-

Gantungkan cita-cita mu setinggi langit! Bermimpilah setinggi langit… Jika engkau jatuh, engkau akan jatuh di antara bintang-bintang.

~ Soekarno ~

Life ends when you stop dreaming

Hope last when you stop believing

Love fals when you stop carring

So..dream, believe, and care..

Live is beautiful…